MALZEMELER
- yarım kg un
- 2 yumurta
- 1 su bardağı ılık süt
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 paket kuru instant maya veya yaş maya
- 1 tatlı kaşığı mahlep
- 1 çorba kaşığı toz şeker
- 1/2 çorba kaşığı tuz
ÜZERİ İÇİN
- yumurta sarısı,susam
HAZIRLANIŞI
Unu karıştırma kabımızın içine alıp,ortasını havuz şeklinde açıyoruz. Yumurtayı,sıvıyağı,mayayı.mahlebi,şekeri ve tuzu ilave ediyoruz.Ilıttığımız sütü yavaş yavaş ekleyerek yoğurmaya başlıyoruz.Yoğurduğumuz hamuru biraz dinlendiriyoruz ve mayalanmasını sağlıyoruz.Sonra hamuru ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp 2 karış uzunluğunda çubuklar yapıyoruz.Yaptığımız iki çubuğu karşılıklı getirip burgu yaparak yuvarlıyoruz.Önce çırpılmış yumurta sarısına sonra susama batırıp tepsiye diziyoruz ve mayalanmaya bırakıyoruz.(30-40 dk mayalanırsa çok güzel olur).Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında üstü kızarasıya kadar pişiriyoruz.AFİYET OLSUN…
cok güzel bir görüntü, elinize saglik, paskalya cöregi gibi..
Malzemenin icine tüm yumurtami yoksa sadece beyazi mi geliyor?? Simitleri son olarak yumurtaya baniliyor Ama kactane yumurta olacak? Ve sade sarisimi?? Yazarsaniz sevinirim..
Malzemenin icinde 2 yumurta var.Üzeri icin ayrıca 1 yumurta kullaniliyor.Uzerlerinin cok kizarmasini istiyorsanız sarısını beyazından ayırarak sadece sarisini kullanabilirsiniz.Afiyet olsun 🙂
Elerinize sagik cok guzel oldular selqmlar ve sevgiler Holanda dan 🙂
Afiyet olsun, beğendiğinize çok sevindim 🙂
Станаха много хубави и вкусни,благодаря за сполучливата рецепта!
спасибо..
hamuru dolaptamı dinlerdiriyoruz? 🙂
ılık ortamda daha güzel mayalanır.
çok güzel bi paylaşım.. bu arada izmir, karaköy, muğla simidi tariflerini arıyorum, şimdiden tşk…
yaklaşık kaç tane simit çıkıyor?
9-10 tane cikiyor, ama buyuklugune kucuklugune gore degisir..
Elinize saglik..
Yarim kilo un yaklasik kac su bardagina denk geliyor?
Tesekkur ederim..;)
Teşekkür ederim 🙂 4,5 5 su bardağına denk geliyor. Afiyet Olsun 🙂
Yarım kilo un kac su bardağı yapar :((
Ortalama 4,5 5 su bardağı
yarın kılo unun olcunu bılıyormusunuz
4,5 – 5 su bardağı oluyor.
çok güzel oldu teşekkür ederim
Afiyet olsun 🙂